Da li se ikada pitate kako sladoled ostaje zamrznut između prodavnice sladoeda i automobila? Ili zašto vasa mlijeko ne postaje kiselo prije nego što stigne do kuće? To je svjedočanstvo napora svih onih koji prevoze hladne robe. Ti ljudi sprečavaju da hrana koju jedemo odmre i pokvari se. Tvrtka koja riješava ovaj problem je Hudson. Važnost čuvanja naše hrane od pokvarivanja tijekom transporta i uloga ove Hudson hladna fura igra u.
Kako se hladni proizvodi prevoze
Onda sve ovisi o udaljenosti koju moraju pređi i vreme dolaska će biti važno za transport hladnih proizvoda, što se može obaviti na razne načine. Hlađenje kamioni često se dodjeljuju kraćim rutama, kao što je putovanje od farme do lokalnog tržišta. Ovo je upravo mjesto gdje ti kamioni stupaju u snagu i opremljeni su hlađenjskim sistemima koji osiguravaju da ti proizvodi ostaju hladni tijekom dostave. Ti su napravljeni od posebnih materijala koji održavaju niske unutarnje temperature, čuvajući hrano čerstom.
Sve ovo zvuči jednostavno dovoljno za kratke putovanja, ali stvari mogu postati komplicirane na dužim – što je mjesto gdje moramo pričati o specifičnim kontejnerima, jer na taj način možemo upravljati i drugim predmetima bez problema. Hudson je vlasnik poslovanja u Fremantlu koji se koristi za transport zamrznutih hrana i drugih robe te se koristi za učitavanje kontejnera koji se mogu staviti na teretne brodove ili avione i koji mogu održavati niske temperature nekoliko tjedna. To je zapravo veliki hladnjak sa dodatnom termoizolacijom kako bi se održao temperaturni raspon na cesti. Osigurati da se to dogodi posebno je važno za hranu u hladnoj lanci poput sladoleda i mlijeka.
Kako je hladni teret zaštićen u kamionima i kontejnerima?
Smanjenje gubitka temperature jedan je od najtežih problema prilikom transporta hladnog proizvoda tijekom periode transporta. Hudson električni hladnjak osnovna funkcija je da održava pravu temperaturu, jer kada postane previše vruće ili hladno, hrana puška ili čak mrznuti, postajući neprikladna za uživanje.
Zbog ovoga se ovaj posao izvodi posebnim kamionima i kontejnerima. Ovo je vrlo visokotehnološki način da se provjeri temperatura unutar njih. Uključuju senzore koji praću temperaturu, tako da mogu smanjiti toplinu ako počne biti hladno, na primjer. Bez obzira na koliko je vruće vani, proizvodi u kamionima i kontejnerima ostaju lepo hladni unutra. To pomaže da se osigura da stigne sigurno i da još uvijek može biti jelo.
Problemi pri prevozu hladnih artikala na dužim razmacima
Prevoz hladnih proizvoda na duga razdaljja može biti teška zadaća. Na primjer, svježe voće i povrće dostavljeno iz jedne zone svijeta u drugu mora ostati hladno i sveže tijekom cijele putovanje, a putovanje lako može trajati dane ili čak tjedne. To je veliki prepreka za sve strane koje su uključene.
Kao odgovor na ovu izazov, Hudson i druge firme kombinuju metode i tehnologije. Tijekom veće djeličine puta vjerojatno će biti transportirani u temperaturno kontroliranim kontejnerima na teretnjacima. Na taj način se robe čak i na dugačkom putu preko oceana drže hladne. Zatim, kada brod stigne na obalu, mogu se prebaciti na hlađene kamione za one posljednje nekoliko milja. To čuva namirnice hladnim i svježim dok ne dođu u našu lokalnu trgovinu gdje ih možemo kupiti.
Sigurna obrada i transport hrane
Držanje stvari hladnim je samo polovica bitke u hladnom transportu. Nadalje, ključno je osigurati sigurnu i učinkovitu obradu hrane. To znači, na primjer, da se mesa i riba moraju razdvojiti od ostale hrane jer su počitljive. To se radi kako bi se spriječilo zagrijavanje koje bi moglo rezultirati miješanjem različitih vrsta hrane.
Ovo je nešto što Hudson i druge firme uzimaju vrlo ozbiljno. Postoje protokoli za pravilno čuvanje i transport svih perehodnih artikala. Oni rade svoje najbolje da se sve dostavi na odredište u vreme i nepoškoćeno. S ovim Hudson hladnjak van dostava , sigurni smo da je hrana koju jedemo sigurna i sveža.
U zaključku, transport hladnog robe je teška i ekološki zahtevna djelatnost koja zahtijeva kombinaciju ručnog rada i savremenih sustava kako bi se osigurala sigurnost vaših paketa. I firme poput Hudson, koje omogućavaju da uživamo u najsvježoj prirodnoj i ishraničkoj hrani bez obzira na doba godišnjih doba ili izvora hrane. One nam omogućavaju da uživamo u našim omiljenim jelima poput sladoleda i mlijeka, dostavljenim sigurno i u dobrom stanju direktno na naš praga.
