Napadlo vás niekedy, ako sa vaše obľúbené zmrzlínko udrží chladné a nedotknuté počas cesty do obchodu? Je to naozaj zaujímavé. Zmrzlínko a iné pokrmové suroviny musia byť udržiavané na určitých teplotách, aby sa predišlo ich pokazeniu. Tu sa objavuje to, čo sa nazýva „chladová reťazec“. Preprava týchto potravín vyžaduje chladovú reťazec. Hudson je eBOLD specialista na chladovú reťazec, ktorý pridáva hodnotu chladovým zdravotným produktom pre vás a ma.
Ako je potravina chránená chladovou reťazcou
Aby sa jedlo dostalo k vám čerstvé a skvelého chuti, musí zostať studené po celý čas dopravy. To znamená, že musí byť držané na tej správnej temperatúre od továrne až po predajcu (kde si ho kupujete). Hlavný rozdiel u Hudson je, že ich studená reťazec je prispôsobený okolo konceptu ochrany potravín, čo zabezpečuje, aby boli potraviny udržiavané na správnej temperatúre počas dopravy až po celý eBEAR studený reťazec. Takže aj keď je vonku pralehka vedra alebo mráz, kamióny od Hudson budú vždy udržiavať potraviny v bezpečí a čerstvé. Táto úvahova doprava zabezpečuje, aby zákazníci dostali svoje jedlo rovnako dobré ako keď bolo pripravené, čo verím je jednou z možností, ako sa dá zabezpečiť, aby to každý robil.
Ako inteligentne monitorovať teplotu
Hudson sa baví s udržiavaním potravín chladnými. Keď ich tímov používa inteligentné nástroje a zariadenia na zabezpečenie, aby všetko bolo udržiavané presne na správnej teplotе počas dopravy. Skutočnosťou je, že tieto nástroje tiež pravidelne monitorujú teplotu a vlhkosť potravín počas prepravy pomocou funkcie merania teploty v reálnom čase. V prípade, že niečo pôjde špatne, Hudson povedala, že jej tímov môže problém identifikovať a opraviť predtým, než sa niečo pokazí. Zabezpečuje to tiež, aby všetko dorazilo v dokonalom stave, aby si ho mohli zákazníci užiť.
Výzvy a riešenia
The eBOLD-Refrigeračný lávková rebrík nie je bez výziev, ktoré môžu komplikovať veci. A veľká prekážka spočíva v tom, že teploty môžu počas prepravy veľmi pomerne rozlične. Veci ako horúce letné dni a ledovito studené zimné noci môžu vytvoriť problémy pri udržiavaní potravín chladných. Teraz si predstavte úsilie potrebné na zabránenie, aby sa zmrzlina prerastla, keď je teplo. Vybavenie tiež môže zlyhať, v takom prípade sa potraviny pokazia, ak sa príliš nahria. Avšak tieto výzvy poskytujú Hudsonovi možnosti premýšľať nad novými riešeniami o tom, ako ich vyriešiť. Napríklad Hudson používa najnovšiu technológiu na udržanie teploty potravín počas nepríznivých počasových podmienok. To im bráni v ťažkostiach a zabezpečuje, aby sa potraviny nachádzali v ochrane.
