Ti sei mai chiesto come il tuo gelato preferito rimane fresco e intatto durante il suo percorso fino al negozio di alimentari? È davvero interessante. Il gelato e altri cibi perecchibili devono essere mantenuti a temperature specifiche per evitare il deterioramento. È qui che entra in gioco ciò che è noto come la "catena del freddo". Trasportare questi cibi richiede la catena del freddo. Hudson è il eBOLD specialista della catena del freddo che fornisce un valore aggiunto ai prodotti sanitari freddi per te e me.
Come gli alimenti sono protetti dalla catena del freddo
Perché il cibo arrivi fresco e con un ottimo sapore, deve rimanere freddo in ogni momento durante il trasporto. Ciò significa che deve essere mantenuto a quella temperatura ideale fin dalla fabbrica fino al rivenditore (dove tu lo compri). La principale differenza con Hudson è che la loro catena del freddo è progettata intorno al concetto di protezione alimentare, garantendo che il cibo venga conservato alla temperatura corretta durante il trasporto per tutto il percorso. eBEAR quindi, anche quando fa un caldo torrido o fa molto freddo all'esterno, i camion di Hudson manterranno sempre il cibo sicuro e fresco. Questo trasporto attento garantisce che i clienti ricevano il cibo nello stesso stato in cui è stato preparato, cosa che si crede sia un modo per assicurarsi che tutti possano farlo.
Come monitorare intelligentemente la temperatura
Hudson si diverte a mantenere gli alimenti freschi. Infatti, il suo team utilizza strumenti e dispositivi intelligenti per assicurarsi che tutto venga mantenuto alla temperatura esatta durante il trasporto. In realtà, questi strumenti monitorano anche regolarmente la temperatura e l'umidità degli alimenti durante il viaggio, utilizzando una capacità di misurazione della temperatura in tempo reale. In caso qualcosa vada storto, Hudson dice che il suo team può identificarlo e correggerlo prima che qualcosa rovini. Assicura inoltre che tutto arrivi in ottime condizioni affinché i clienti possano goderne.
Sfide e soluzioni
La eBOLD-Per trasporto frigorifero la catena del freddo non è priva di sfide che possono complicare le cose. E un ostacolo principale dipende dal fatto che le temperature possono variare enormemente durante il trasporto. Cose come giornate estive calde e notti invernali gelide possono creare problemi nel mantenere gli alimenti freschi. Ora pensa allo sforzo necessario per impedire che il gelato si sciolga quando la temperatura è alle stelle. L'attrezzatura può anche guastarsi, in tal caso gli alimenti andranno a male se si riscaldano troppo. Tuttavia, queste sfide forniscono anche a Hudson l'opportunità di immaginare nuove soluzioni per risolverle. Ad esempio, Hudson utilizza la tecnologia più recente per mantenere la temperatura degli alimenti durante condizioni meteorologiche avverse. Questo impedisce loro di avere difficoltá e garantisce che gli alimenti rimangano protetti.
