¿Te has preguntado alguna vez cómo tu helado favorito se mantiene fresco e intacto durante su trayecto hasta la tienda de abarrotes? Es realmente interesante. El helado y otros alimentos perecederos deben mantenerse a temperaturas específicas para evitar su deterioro. Aquí es donde entra en juego lo que se conoce como la "cadena de frío". Transportar estos alimentos requiere la cadena de frío. Hudson es el ## eBOLD especialista en cadena de frío que proporciona valor añadido a los productos de salud fría para ti y para mí.
Cómo la cadena de frío protege los alimentos
Para que la comida llegue fresca y con un gran sabor, es necesario que se mantenga fría en todo momento durante el traslado. Eso también significa que debe conservarse a esa temperatura mágica desde la fábrica hasta el minorista (donde la compras). La principal diferencia con Hudson es que su cadena de frío está diseñada en torno al concepto de protección de alimentos, asegurando que los alimentos se mantengan a la temperatura correcta durante el transporte en todo el proceso eBEAR así que incluso cuando hace mucho calor o mucho frío afuera, los camiones de Hudson siempre mantendrán la comida segura y fresca. Este transporte pensado cuida que los clientes reciban sus alimentos en las mismas condiciones en las que fueron preparados, lo que creemos es una manera de asegurar que todos lo hagan.
Cómo monitorear la temperatura de forma inteligente
Hudson se divierte manteniendo la comida fría. Su equipo emplea herramientas y dispositivos inteligentes para asegurarse de que todo se mantenga a la temperatura exacta durante el envío. De hecho, estas herramientas también monitorean regularmente la temperatura y la humedad de la comida mientras viaja, utilizando una capacidad de medición de temperatura en tiempo real. En caso de que algo salga mal, Hudson dijo que su equipo puede identificarlo y corregirlo antes de que algo se eche a perder. También asegura que todo llegue en buen estado para que los clientes lo disfruten.
Desafíos y soluciones
El eBOLD-Refrigerado la cadena de frío no está exenta de desafíos que pueden complicar las cosas. Y un obstáculo importante radica en el hecho de que las temperaturas pueden variar enormemente durante el transporte. Cosas como los días calurosos de verano y las frías noches de invierno pueden crear dificultades para mantener los alimentos fríos. Ahora piense en el esfuerzo necesario para evitar que el helado se derrita cuando la temperatura está en aumento. El equipo también puede fallar, en cuyo caso los alimentos se echarán a perder si se calientan demasiado. Sin embargo, estos desafíos también brindan a Hudson oportunidades para imaginar nuevas soluciones sobre cómo resolverlos. Por ejemplo, Hudson utiliza la tecnología más reciente para mantener la temperatura de los alimentos durante condiciones climáticas adversas. Esto evita que tengan problemas y asegura que los alimentos permanezcan protegidos.
