Έχετε κάποια φορά αναρωτηθεί πώς το αγαπημένο γελατό σας παραμένει κρύο και ακέραιο κατά τη διάρκεια της μεταφοράς του στο σούπερ μάρκετ; Είναι πραγματικά ενδιαφέρον. Το γελατό και άλλα εύφθαρτα τρόφιμα πρέπει να διατηρούνται σε συγκεκριμένες θερμοκρασίες για να μην χαλαρώσουν. Εδώ εμφανίζεται αυτό που ονομάζεται η «ψυγειακή αλυσίδα». Η μεταφορά αυτών των τροφίμων απαιτεί τη ψυγειακή αλυσίδα. Ο Hudson είναι ο ## eBOLD ειδικός στη ψυγειακή αλυσίδα που προσφέρει προστιθέμενη αξία στα ψυγειακά υγειονομικά προϊόντα για εσάς και για εμένα.
Πώς τα τρόφιμα προστατεύονται από τη ψυγειακή αλυσίδα
Για να φτάσει τροφή σε εσάς αδρανή και με υπέροχη γεύση, πρέπει να παραμένει κρύα κάθε στιγμή κατά τη διάρκεια της μεταφοράς. Αυτό σημαίνει επίσης ότι πρέπει να κρατάται στην ιδανική θερμοκρασία από την εργοστάσιο μέχρι τον πωλητή (όπου την αγοράζετε). Η βασική διαφορά με το Hudson είναι ότι η ψυγειακή αλυσίδα τους είναι ειδικά σχεδιασμένη γύρω από την έννοια της προστασίας της τροφής, εξασφαλίζοντας ότι η τροφή παραμένει στη σωστή θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της μεταφοράς μέχρι το τέλος. eBEAR έτσι, ακόμη και όταν είναι καύσως καλοκαίρι ή βροχοπτώσεις εκεί έξω, τα φορτηγά του Hudson θα συνεχίσουν πάντα να διατηρούν την τροφή ασφαλή και αδρανή. Αυτή η φροντιστική μεταφορά εξασφαλίζει ότι οι πελάτες λαμβάνουν την τροφή τους στον ίδιο βαθμό ποιότητας όπως όταν ετοιμάστηκε, πιστεύοντας ότι αυτό είναι ένας τρόπος να εξασφαλίσουμε ότι όλοι το κάνουν.
Πώς να επιβλέπετε έξυπνα τη θερμοκρασία
Ο Hudson έχει παραμυθιά με την διατήρηση των τροφίμων κρύα. Καθώς το ομάδα του χρησιμοποιεί εξυπνά εργαλεία και συσκευές για να εξασφαλίσουν ότι όλα διατηρούνται στην ακριβή θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της μεταφοράς. Στην πραγματικότητα, αυτά τα εργαλεία επισήμανον επίσης τη θερμοκρασία και τη υγρασία των τροφίμων κατά την ταξιδιωτική τους διάρκεια χρησιμοποιώντας δυνατότητα μέτρησης θερμοκρασίας σε πραγματικό χρόνο. Σε περίπτωση που κάτι πάει λάθος, ο Hudson είπε ότι η ομάδα του μπορεί να το αναγνωρίσει και να το τροποποιήσει πριν κάτι ψωμιάσει. Διασφαλίζει επίσης ότι όλα φτάνουν σε καλή κατάσταση ώστε οι πελάτες να τα απολαύσουν.
Προκλήσεις και Λύσεις
Το eBOLD-Ψυγείο η αλυσίδα ψυξής δεν είναι χωρίς προκλήσεις, οι οποίες μπορούν να συντριβεύσουν τις πράξεις. Και ένας μεγάλος κίνδυνος βασίζεται στο γεγονός ότι οι θερμοκρασίες μπορούν να διαφέρουν ενορχώς κατά τη μεταφορά. Πράγματα όπως καυσωνικές θερινές μέρες και πολύ κρύες χειμερινές νύχτες μπορούν να δημιουργήσουν προκλήσεις στη διατήρηση των τροφίμων ψυγερών. Τώρα φανταστείτε την προσπάθεια που χρειάζεται για να επιβραβευθεί η βροστή από τη λύση όταν η θερμοκρασία ανεβαίνει. Το εξοπλισμός μπορεί επίσης να αποτύχει, στην περίπτωση αυτή τα τρόφιμα θα χαλασθούν αν θερμανθούν πάρα πολύ. Ωστόσο, αυτές οι προκλήσεις παρέχουν επίσης στο Hudson ευκαιρίες να φανταστεί νέες λύσεις για το πώς να τις επιλύσει. Για παράδειγμα, το Hudson διατηρεί την πιο νεοεισελθούσα τεχνολογία για να διατηρεί τη θερμοκρασία των τροφίμων κατά μεταφορά σε δυσχερή καιρικές συνθήκες. Αυτό τους επιτρέπει να μην καταπολεμούν και να διασφαλίζουν ότι τα τρόφιμα παραμένουν προστατευμένα.
