Hej derude! Så i denne podcast-episode vil vi drøfte noget helt fantastisk, nemlig kølkæde! Dette kan være et udtryk, du har hørt før, men lad os gennemgå det sammen. Kølkæde er blot et udtryk, der bruges til at beskrive processen med at vedligeholde en ubrudt kølbevarelse af et given produkt mellem udspringspunktet og slutbrugeren. Dette er virkelig afgørende for madvarer f.eks. og medicin. Faktisk, vidste du, at der findes 2 forskellige kølkædestilarter for disse fødevarer? I denne artikel vil vi dække disse to typer, hvorfor de er vigtige for at holde din mad og medicin sikker, og hvordan man vælger den rigtige til dit firma. Lad os komme i gang!
De to typer kølkæde:
Statisk kølkæde er den første type kølkæde. Dette betyder, at kommerciebil varer holdes kølige ved miljøtemperatur ved hjælp af blide og naturlige processer. For eksempel ved brug af is eller specielle isolerede bokse for at holde tingene køle. Disse metoder er praktiske, fordi de ikke kræver elektricitet eller nogen kompleks maskine. Den anden type kaldes kølkæde 2. Ved denne type holdes varer på lav temperatur ved hjælp af apparater som køleskabe eller fryser. Dette er afgørende for nogle varer, og disse maskiner er der for at opretholde den indstillede temperatur og holde den meget lav.
Betydningen af kølkædeledelse:
Koldkædeledelse — kritisk for transport af madvarer og medicinsk udstyr. Når deres temperatur stiger, falder eller overskrider de korrekte grænser, ruineres produkter, går i stykker og kan endda slutte med at ikke fungere. Dette kan være farligt og kan endog forårsage sygdomme blandt mennesker. Tag f.eks. i betragtning, at is bliver smeltet og genfryset — det vil måske ikke være så appetitligt efter genfrysendet. Og hvis lægemidler bliver for varme, så kan det være, at de ikke udfører den funktion, de skal udføre hos mennesker. Derfor bør valget af en passende type koldkæde til opbevaring af produktet være en nødvendighed for at sikre produktintegritet og sikkerhed.
Frosset eller kølet? Forskellen:
Statis og aktiv koldkæde — Når du vælger mellem statisk og aktiv koldkæde, overvej, om din kølevogn produktet skal enten være fyrfrostet eller bare køligt. Is, for eksempel, skal være fyrfrostet for at forblive lækkert, mens frugt og grøntsager kun behøver at være kølige, ikke fyrfrostet. For et fyrfrostet produkt vil du sandsynligvis skulle bruge en aktiv kølkæde. Det skyldes, at den aktive kølkæde holder maskiner i drift omkring dem for at holde temperaturen altid meget lav, hvilket sikrer, at de forbliver fyrfrostet.
Vælgning mellem statisk og aktiv kølkæde:
Hvis du har et produkt, der kun skal køles, kan du vælge mellem statisk og aktiv kølkæde afhængigt af dine behov. Den statiske kølkæde er ofte billigere end den dynamiske kølkæde, da den ikke kræver specielle maskiner eller elektriske apparater. Dette er fordelagtigt for virksomheder, fordi det kan reducere omkostningerne. Men den er også underlagt uvidenhed. Dette skyldes afhængigheden af is, isolation og emballage til at opretholde produkrets kølegrad. Indirekte koster den mere end den aktive kølkæde, og pålideligheden af den aktive kølkæde er lavere. Den anvender maskiner med konstant temperatur altid, hvilket er afgørende for følsomme varer.
Hvilken kølkæde skal du vælge til din organisation:
Vælg den ud fra produktet, du transporterer, når det kommer til at vælge den rigtige kølkæde til din virksomhed. Omkostningerne, pålideligheden og effektiviteten af combi-bil produktet du vælger at bruge, er blot nogle få eksempler på sådanne faktorer, du også skal tænke på. En aktiv kølemæssig kæde kan være nødvendig (selv om prisen er højere), hvis du behandler mange fryste varer. Grunden til dette er, at opretholdelse af temperatur for fryste varer er ekstremt kritisk. Dog, hvis dine produkter kun kræver køling og du har begrænset budget, kan en statisk kølemæssig kæde passe dig bedst. Det kommer alt sammen an på, hvad der fungerer for dig.
For at afslutte: Kølemæssig kæde sikrer, at levering af madvarer og medicin er sikker. Begge en statisk eller aktiv kølemæssig kæde skal anvendes for at holde dine produkter ved de korrekte temperaturet kontinuerligt for at undgå beskadigelse eller utilstrækkelighed. Ikke sikker på, hvilken kølemæssig kæde der passer din virksomhed bedst? Hudson har svaret! Levering af løsninger til enhver størrelse af virksomhed - dette er kølemæssig kæde gjort korrekt. Har du lyst til at vide mere om, hvordan vi kan hjælpe, tøv ikke med at kontakte os i dag!
