Zajímalo vás někdy, jak vaše oblíbené zmrzlé mléčné dezerty zůstává chladivé a nedotčené po celou dobu cesty do obchodu? Je to opravdu fascinující. Zmrzlé mléčné deserty a další snadno zkazitelné potraviny musí být udržovány při specifických teplotách, aby se zabránilo jejich zkáze. Tady přichází na řadu tzv "chlodová řetězec". Přeprava těchto potravin vyžaduje chladovou řetězec. Hudson je eBOLD specialista na chladovou řetězec, který přidává hodnotu chladovým lékařským produktem pro vás i mne.
Jak je potravina chráněna chladovou řetězcí
Aby vám jídlo dorazilo čerstvé a s výjimečnou chuťí, musí být uchováváno chladem po celou dobu přepravy. To znamená, že musí být drženo na té správné teplotě od továrny až k prodejně (kde ho nakupujete). Hlavní rozdíl u Hudson je, že jejich studená řetězec je zaměřen na koncept ochrany potravin, což zajišťuje, aby potraviny byly udržovány při správné teplotě během transportu po celou dobu. eBEAR takže i když venku pálí horko nebo mráz, náklaďáky od Hudson budou vždy udržovat potraviny v bezpečí a čerstvé. Tento důsledný přepravní systém zajišťuje, že zákazníci dostanou své potraviny ve stejném kvalitním stavu, jako když byly připraveny, což je jedna z metod, jak zajistit, aby každý mohl dostat to nejlepší.
Jak chytrě monitorovat teplotu
Hudson má zábavu s udržováním jídla chladem. Jejich tým používá chytré nástroje a zařízení, aby se zajistilo, že vše během dopravy bude udržováno přesně ve správné teplotě. Ve skutečnosti tyto nástroje také pravidelně monitorují teplotu a vlhkost potravin během přepravy pomocí funkce měření teploty v reálném čase. V případě, že něco nepůjde podle plánu, řekla Hudson, že její tým to může identifikovat a napravit dříve, než se něco zkazí. Zajistí také, aby se vše dostavilo v dokonalém stavu, aby si to mohli zákazníci užít.
Výzvy a řešení
Distribuční eBOLD-Chladičový řetěz chladu není bez svých výzev, které mohou komplikovat situaci. A hlavní překážka spočívá v tom, že teploty mohou během dopravy kolobatovat enormně. Věci jako horké letní dny a ledové zimní noci mohou stvořit problémy při udržování potravin chladem. Teď si představte úsilí potřebné k tomu, aby se zmrzlina neztavila, když teplota prudce stoupá. Zařízení také může selhat, v takovém případě se potraviny pokazí, pokud se příliš zahřejí. Nicméně tyto výzvy poskytují Hudsonovi také příležitosti k představivosti nových řešení pro jejich řešení. Například Hudson používá nejnovější technologii na udržování teploty potravin během nepříznivých počasí. To jim brání ve zápasu a zajišťuje, aby zůstaly potraviny chráněny.
