Quins són els riscos de la logística de la cadena freda?

En alguns llocs de treball, com els que impliquen menjar i medicaments, és vital mantenir les coses fredes. El refredament és simplement assegurar que aquests articles estiguin a la temperatura adequada per mantenir-se frescos i preparats per a qualsevol. Hudson millors furgonetes refrigerades es refereix al transport i emmagatzematge en un entorn refrigerat. Així que anem a discutir per què això és tan important i per què pots estar en risc!

Canvis de temperatura en el transport de fred: els riscos

El moviment de coses fredes comporta un gran risc ja que la temperatura pot canviar sempre. Quan l'entorn es fa massa calorós o massa fred, pot estropear els productes i fer-los inutilitzables i insegurs. Sigui per errors de carregament i descarregament, equipaments defectuosos o simplement per la meteorologia. Per exemple, un camió ple d'alimentsfreds s'està parat en un emboscada i la temperatura al seu interior pugue massa alta. Tots els camions i instal·lacions d'emmagatzematge d'Hudson estan isolats per mantenir una temperatura constant. Té sistemes únics per monitoritzar la temperatura per assegurar que tot estigui en ordre i aquests problemes es puguin evitar.

Qui no planifica una cadena de fred congela el fracàs de tota la marca: L'impacte dels apagons sobre la logística de la cadena de fred

Una interrupció de l'electricitat pot ser un problema massiu per a l'indústria de la logística de la cadena de fred. Les màquines utilitzades per mantenir les àrees d'emmagatzemament fredes es poden aturar sense electricitat. Això podria calentar l'emmagatzematge fred, el que podria estropejar els productes dins. Això és especialment prejudicial per als productes mèdics que han de mantenir-se dins d'uns límits de temperatura específics per conservar la seguretat i l'eficàcia. Per exemple, alguns medicaments poden deixar de funcionar si no s'emmagatzemen a temperatures fredes. Hudson es prepara per a interrupcions de l'electricitat. Si la teva electricitat falla, tenen sistemes de suport i generadors per tal que fins i tot la cadena de fred pugui continuar funcionant i els teus productes es mantinguen en bones condicions.

Importància del tractament i emmagatzematge correcte dels productesfred

La gestió i l'emmagatzemament de la cadena de fred dels nostres productes són altament sensibles. Si una persona que no està qualificada per tractar-los i també els emmagatzema incorrectament, això pot provocar fluctuacions de temperatura i que els productes esdevinguin insegurs. Quan un treballador deixa oberta una porta en un espai d'emmagatzemament fred, entra aire calent i pot danys als productes, per exemple. També pot permetre l'entrada d'organismes patogènics. Això pot ser fatal per al producte i suposar una pèrdua significativa per a l'empresa. Cada producte s'emmagatzema en una àrea segura amb regles i procediments especials a Hudson. Per prevenir que aquestes situacions ocorreguin, enviem els nostres treballadors a formació sobre com manipular i emmagatzemar correctament els productes fredgers.

La Importància de la Manteniment del Equipament en la Conservació de la Seguretat de la Cadena de Fred:

Admetre com és crític el manteniment dels equips per al funcionament complet de la cadena de fred. Quan els equips es trencen, poden causar variacions de temperatura i pèrdua d'energia que poden afectar els productes emmagatzemats. Les inspeccions i serveis rutinaris dels equips poden detectar problemes precoçment abans que siguin greus. Un frigorífic que fa sorolls estranys pot necessitar reparació aviat o simplement deixarà de funcionar. Hudson furgonetes refrigerades elèctriques actualment realitza inspeccions diaries als seus equips i manteniment per evitar problemes. Asseguren que tot funcioni per evitar rompre la cadena de fred.

El Cost D'una Pobra Gestió de la Cadena de Fred: Com Condugeix a Retirades de Productes?

Una gestió inadecuada de la cadena de fred ha de potencial per a retirades de productes. Una retirada de producte ocorre quan una empresa necessita recuperar estoc que podria ser perillos per als consumidors utilitzar. Si hi ha algun incident amb la temperatura o si els productes no es gestionen bé, els usuaris finals podrien resultar afectats pels productes. Això podria causar problemes legals a l'empresa i emparanyar-ne la imatge. Si un aliment enxafa gent, el restaurant perd negocis i confiança, per exemple. Hudson explota el seu coneixement de la cadena de fred per mantenir tot segur i sense retirades. Asseguren seguir totes les normes perquè no passi res mal.

En conclusió

Aquesta logística de la cadena de fred és molt vital en sectors com l'alimentació i la medicina. Els diversos riscos associats al procés poden tenir un impacte significatiu en la qualitat i la seguretat dels productes per als humans. Quan les empreses fan malament la cadena de fred, pot crear grans problemes per a tothom envoltat. Hudson assegura que la seva vans de llavor refrigerada i els processos de transport complixen amb regulacions estrictes per mitigar qualsevol risc. Això, a seu torn, ajuda a protegir la nostra seguretat i assegura que els productes en als que dependem no estan caducats i són actius.