Какви са рисковете при логистиката на хладоволна?

В някои професии, като онези свързани с храна и лекарства, е жизнено важно нещата да останат студени. Хладно съхраняване е просто гарантиране, че тези артикули са на правилната температура, за да останат свежи и готови за употреба от всеки. Hudson най-добри хладилни фургони се отнася до транспортиране и съхраняване в хладен среда. Така че нека разгледаме защо това е толкова важно и защо може да бъдете под риск!

Променящите се температури при транспортирането в хлад: Рисковете

Транспортирането на хладни продукти съдържа една голяма опасност, тъй като температурата винаги може да се промени. Когато околната среда става прекалено гореща или студена, това може да отрови продуктите и да ги направи непригодни за употреба и небезопасни. Дали поради грешки при зареждане и разтоварване, сломано обзавеждане или просто времето. Например, камион, пълен с хладна храна, стои в превозна забава, и температурата вътре постепенно се повишава. Всички камиони и складски помещения на Hudson са изолирани, за да поддържат последователна температура. Те разполагат с уникални системи за наблюдение на температурата, така че всичко да бъде в правилен ред и тези проблеми да могат да бъдат предотвратени.

Който не планира хладовата ланцугова логистика, проваля цялата марка: Влиянията на изключванията на електричеството върху логистиката на хладовия ланцуг

Отключването на електричеството може да бъде голяма проблем за индустрията на хладовата логистика. Машините, използвани за поддържане на складовите пространства на ниска температура, не могат да работят без електроенергия. Това може да доведе до затоплянето на хладното съхранение, което може да окаже разрушително действие върху стоките в него. Това е особено вредно за медицинските продукти, които трябва да се пазят в определени температурни граници, за да се запази безопасността и ефективността им. Например, някои лекарства могат да станат неспособни да работят ако не се съхраняват при ниски температури. Hudson се подготвя за отключвания на електричество. Ако електричеството ви спре, те разполагат с резервни системи и генератори, така че дори хладовата ланцова да продължи да функционира и вашите продукти да останат в добър състояние.

Важността на правилното обработване и съхранение на хладови продукти

Управлението и съхраняването на нашите продукти в хладовата верига са изключително чувствителни. Ако човек, който не е умело обучен да работи с тях, също така ги съхранява неправилно, това може да доведе до температурни колебания и продуктите да станат небезопасни. Когато работник остави отворена вратата на хладното съхранително пространство, топъл въздух прониква и може да повреди продуктите, например. Това също може да позволи проникването на патогенни организми. Това може да бъде фатално за продукта и значителна загуба за компанията. В Хадсън всеки продукт се съхранява в безопасна зона с специални правила и процедури. За да предотвратим тези ситуации, обучаваме нашите работници как да обработват и съхраняват правилно хладните стоки.

Важността на поддържането на оборудvanето за запазване на безопасността на хладовата верига:

Знаменито колко критичен е поддържането на оборудването за пълното функциониране на хладовата верига. Когато оборудването се повреди, това може да доведе до температурни вариации и изключване на електричеството, което може да повлияе върху стоките, запазени там. Рутинните проверки и обслужване на оборудването могат да открият проблеми на ранна стадия, преди да станат тежки. Хладилникът, който прави странни звуци, може би ще трябва скоро да бъде поправен или просто ще спре да работи. Хадсон електрически хладилни камиони в момента провежда дневни проверки на своето оборудване и обслужване, за да се избегнат проблеми. Те гарантират, че всичко е функционално, за да се избегне прекъсване на хладовата верига.

Цената на лошото управление на хладовата верига: Как води до оттегляне на продукти?

Лошото управление на хладовата ланцова има потенциал да доведе до изтегляне на продукти. Изтеглянето на продукт се случва, когато предприятието трябва да възстанови запасите, които могат да бъдат опасни за потребителите при употреба. Ако има неправилности с температурата или ако продуктите не са добре управляеми, крайните потребители ще бъдат засегнати от тези продукти. Това може да причини на фирмата правни проблеми и да повреди имиджа й. Ако храна заболяе хора, ресторанта губи бизнес и доверие, например. Хадсън използва своята експертиза в областта на хладовата ланцова, за да държи всичко в безопасност и без изтегления. Те стремят да следват всички правила, за да не се случи нищо грешно.

В заключение

Тази хладова логистика е изключително важна в професии като храна и лекарства. Различните рискове, свързани с процеса, могат да имат значителен удар върху качеството и безопасността за човешкото здраве на продуктите. Когато компании губят контрола над хладовата ланцова, това може да създаде огромни проблеми за всички включени. Хадсън гарантира своите хладилни доставни коли и процесите на транспортиране се conform с строги регулации, за да се намали всеки риск. Поради това се гарантира нашата безопасност и се уверява, че продуктите, от които зависим, не са изтекли и са активни.